19

março

2016

RECEITA DE CUCA

Categorias: Doces , Receitas




Olá meus Amores!!!

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Cuca é um doce alemão. Hoje encontrado em várias versões,  receitas diferentes e  muitos sabores. Muito apreciada na região Sul do Brasil. Fácil de fazer e rápida pra assar.  Ela é feito como uma massa de pão, porém considerada como um bolo, os seja, ela é meio pão, meio bolo rsrsrs. Uma coisa eu sei bem, quando faço cuca aqui em casa ela não dura muito, morninha mesmo já começa a ser devorada todinha.

Cuca com café ou chá no finalzinho da tarde, em uma mesa rodeada de amigas… Hummmmmmm delícia!

Vamos a receita?!

Você vai precisar de:

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4 xícaras de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras de açúcar

4 ovos

Raspas de 1 limão

Leite que baste

1 colher de sopa de fermento químico

Para a farofa: 3 colheres de margarina ou manteiga e farinha até dá o ponto de uma farofa.

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Em uma tigela acrescente os ingredientes, menos o fermento químico, e aos poucos vá acrescentando o leite que é bem pouquinho. até dá o ponto de uma massa homogênea e grossa.

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Por último acrescente o fermento químico na massa.

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A massa da receita de cuca fica assim como na foto, homogênea e grossa. Mais um pouco do que uma massa de bolo.

e ela é misturada com uma espatula. Não precisa usar a batedeira pra fazer a massa da Cuca.

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Agora vamos fazer a farofa, que é muito facinha de fazer. Em um recipiente coloque a margarina e vá acrescentando farinha de trigo até dá o ponto de uma farofa soltinha, porém molhadinha.

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Coloque a farofa por cima da massa da cuca até forrar bem a massa. Asse em forno pre aquecido a 180º até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

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Gostaram?! Então curti, faz essa delícia e serve aos amigos. Compartilha a receita com os amigos!

 

Pode se servir a vontade! Aprecie com prazer, porque assim tudo fica muito mais gostoso!!!

 

Bjukiss

 

 

 





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