22

julho

2016

RAVIÓLI COM MASSA DE PASTEL

Categorias: Receitas , Salgados




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Olá meus Amores!!!

Cozinha prática, rápida e fácil é outra coisa né?!

Essa receita é para aqueles dias que precisam ser especiais, porém,  o tempo tá curto. Aí você vai no seu freezer e pega aquela massa de pastel que tá lá esperando uma oportunidade pra ser usada, e, tcham rammmmm, usa pra fazer um ravióli delicioso!

Na verdade Ravióli são pequenos pasteis recheados e cozidos, servidos com um belo molho! Ravióli é uma receita Italiana. Chique né?!

Vamos a receita?!

O primeiro passo é abrir a massa de pastel em sua bancada…

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Depois de aberta é hora de trabalhar com a massa ok. A essa altura seu recheio já deve estar prontinho. Eu usei o de carne. Mais você pode rechear com queijo, ricota, creme de espinafre, frango, presunto…

raviolis

Depois da massa aberta você vai cortar disquinhos pequeninhos, se você não tiver um cortador, use a boca da xícara de cafezinho e faça seus discos. Depois recheie com o seu recheio preferido. Se você tiver uma forminha dessas ai use pra ficar bem prático. Se você não tiver, não tem problema nenhum, recheie seus disquinhos feche seus raviólis e aperte a borda da massa com um garfo, Ok?!

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Cozinhe os raviólis na água fervente, sal e um fio de azeite. Mexa com uma espátula para que eles não grudem. Enquanto isso prepare o molho de sua preferência…

Eles estarão cozidos quando estiverem macios, porém al dente (sem desmanchar). Aproximadamente 10 minutos eles estarão cozidos.

Escorra-os bem. Sirva com bastante molho de sua preferência.

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O ravióli deve ser servido na hora que ele acaba de cozinhar, bem quente.

Agora chama toda família e saboreie com prazer, porque assim tudo fica muito mais gostoso!!!

Gostaram?! Então curti, pratica, comenta e compartilha com os amigos.

Bjukiss.





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