26

abril

2016

PÃO DOCE COM DOIS RECHEIOS

Categorias: Doces , Êh Mainha , Faça a venda , Receitas




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Olá Meus Amores!!!

PÃO DOCE DOIS RECHEIOS

Pão é o  queridinho das famílias em todo o mundo! Difícil alguém que não aprecie um pão quentinho e gostoso. Ainda mais se for feito em casa, com capricho e muito amor. Ninguém resiste não é mesmo?

Esse pão doce dois recheios, é maravilhoso. Leve, fofinho, com recheio de goiabada e beijinho de coco, gostoso e perfumado. Agrada a maioria dos paladares. Pode ser servido como lanche, no café da manhã, no café da noite ou simplesmente como um agradinho àquela visita que chegou em sua casa.

Fazer esse pão pra vender ou presentear é uma ótima ideia!

Vamos a receita?!

Você vai precisar de:

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1 Kg mais ou menos de farinha de trigo

2 ovos

6 colheres de sopa de  açúcar

1 colher de sopa de  sal

1/2  xícara de óleo de soja ou azeite de oliva como preferir

3 colheres cheias de fermento biológico para pão

4 xícaras de água morna ( se preferir pode ser leite)

Recheio:

Goiabada derretida no leite de coco

Beijinho de coco

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O primeiro passo é derreter o fermento com o açúcar e acrescentar a água morna.

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O óleo, o sal e os ovos e mexer até incorporar bem.

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Aos poucos a farinha de trigo, quando não der pra mexer com a espatula, é hora de colocar as mãos na massa. Essa massa pra ficar leve e fofinha, o segredo é acrescentar a farinha até dá pra sovar bem a massa. Não exagere na farinha, colocando demais. A massa de pão pra soltar da mãos não é a quantidade de farinha que você coloca, mais a maneira que você sovar a massa. 

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Sove bastante a massa. Quer extravasar seu stress? Hahaha faça pão e sove a massa na intenção de extravasar. Bata, rasgue, empurre, puxe, estique… sove a massa, é o segredo do pão ficar leve e fofinho.

Regue a massa com óleo e deixe descansar por mais ou menos uns 40 minutos.

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A massa vai dobrar de volume. Hora de transferi-la para uma bancada, pra trabalhar a massa.

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Divida a massa em quatro bolas. Assim fica mais fácil fazer os pães. Essa massa dá pra fazer dois pães grandes, como esse que eu fiz.

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Estique a massa com um rolo.

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Recheie com o primeiro recheio e enrole como se fosse um rocambole.

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Recheie agora com o recheio de beijinho e faça a mesma coisa, enrole como um rocambole.

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Pegue a massa enrolada e una uma tira recheada à outra, trançando as duas. Não precisa fazer um trançado perfeito, porque ela vai inchar . O importante é unir as duas para que o pão fique com os dois recheios.

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Una a trança até o fim.

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Coloque em uma assadeira redonda, faça um circulo com a trança. Deixe crescer por mais 20 minutos.

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Asse em forno pre aquecido a 180º .  Não esquecendo aquela dica de jogar um pano úmido em cima do pão por uns 2 a 3 minutos, na hora que sair do forno para que ele fique macio por mais tempo. 

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Convida a turma toda e é só aproveitar.

Saboreie com prazer, porque assim tudo fica muito mais gostoso!!!

Gostaram?! Então curti, pratica e compartilha com os amigos.

Bjukiss





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