7

junho

2016

CALDO DE AIPIM COM COUVE

Categorias: Dicas , Receitas , Salgados




 

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Olá meus Amores!!!

O inverno ta chegando e junto com ele a vontade de um caldinho quente, com uma torradinha,  boas companhias, bem agasalhadinha. 

Aqui na Bahia agente não tem muito frio, mais gostamos de um caldinho quente para um jantar mais intimista e aconchegante. De preferência com uma pimentinha do lado rsrsrs.

Vamos a receita?!

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Você vai precisar de :

2 xícaras de aipim cozido e amassadinho

1 xícara de carne seca frita,  cortada bem miúdinha

1 maço de couve picada

Açafrão

Pimenta cominho

1 cebola

2 dentes de alho

2 pimenta de cheiro

coentro a gosto

ervas finas a gosto

Caldo do cozimento do aipim

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Primeiro passo cozinhe o aipim. No liquidificador bata o aipim cozido, com o caldo do cozimento e os temperos.

Passe para uma panela.

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Acrescente a couve picadinha e a carne seca, (Se preferir coloque também calabresa  e bacon).

Deixe apurar o sabor por alguns minutinhos.

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Sirva  quente com torradas ou como preferir.

Saboreie com prazer, porque assim tudo fica muito mais gostoso!!!

Gostaram?! Curti,  pratica, comenta aqui embaixo e compartilha com os amigos.  

Bjukiss





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